Pompoenen

<h2>Benodigheden</h2><ul><li>braadpan</li></ul><h2>Ingrediënten</h2>
<ul><li>500 g magere runderlappen</li><li>500 g pompoen</li><li>2 el bloem</li><li>2 rode uien</li><li>3 kruidnagels</li><li>2 laurierblaadjes</li><li>1 el azijn</li><li>2 takjes rozemarijn</li><li>1 el olijfolie</li><li>1 runderbouillonblokje</li><li>500 ml water</li></ul>
<h2>Bereiding</h2>
<ol><li>Snijd de runderlappen in blokjes en schep de bloem er door. Snijd de rode uien in ringen. Verwarm de olijfolie in een braadpan en bak de uien tot ze een licht goud-gele kleur krijgen. Voeg daarna het vlees toe.</li><li>Voeg 500 ml water, het bouillonblokje, de laurierblaadjes, kruidnagels en 1 eetlepel azijn toe. Laat het vlees 2 uur zachtjes stoven met de deksel op de pan. Snijd tenslotte de pompoen in blokjes.</li><li> Voeg de pompoen na 2 uur stoven toe. Hak de rozemarijn fijn en voeg deze ook toe aan de stoofschotel. Laat de pompoen nog 20 minuten meestoven. Serveer de stoofpot met rijst of aardappelpuree.</li></ol>

Pompoen Stoofpot

Benodigheden

Ingrediënten

Bereiding

Don't miss out