Pindakaaskoekjes

Ingrediënten

• 250 gram pindakaas
• 200 gram suiker
• 1 ei

Bereiding

1. Voeg alle ingrediënten samen in een kom, roer alles goed door elkaar.
2. Laat eventueel even rusten zodat het deeg wat steviger wordt.
3. Maak balletjes van het deeg en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
4. Met een vork druk je ze een beetje platter.
5. Bak de pindakaas koekjes in 10-12 minuten op 180 graden.