Ciabatta met serranoham en mozzarella

Ingrediënten

• 4 ciabattabroodjes
• 4 el pesto
• 1 grote trostomaat
• 1 bol buffelmozarella
• 40 g rucola
• 100 g serranoham
• zwarte peper uit de molen

Bereiding

1. Snijd de broodjes open en besmeer de onderste helft met pesto. Snijd de tomaat in plakken. Laat de mozzarella uitlekken en snijd in plakken.
2. Verdeel de rucola, tomaat, serranoham en mozzarella over de broodjes.
3. Maal er peper naar smaak over.