Ciabatta beenham

Ingredienten

• 4 ciabattabroodjes
• 60 gram Romaanse sla
• 280 gram beenham
• 20 gram roomkaas
• 15 gram crème fraîche
• 15 gram mayonaise
• 1 theelepel yoghurt
• 1 theelepel grove mosterd
• ½ theelepel honing
• Zout en peper

Bereiding

Maak allereerst een basisspread door de roomkaas, crème fraîche, mayonaise, yoghurt en zout en peper met elkaar te mengen.Meng daarna ook de grove mosterd en honing erdoorheen.Snijd de ciabatta open en besmeer de onderkant met de honing-mosterdspread.Was en snijd de Romaanse sla in reepjes en verdeel over het broodje.Beleg het broodje daarna met de beenham.Klap als laatste het broodje dicht.