Chips van wintergroenten

20 minuten
2 personen

Benodigdheden

  • kaasschaaf of mandoline
  • bakpapier
  • bakplaat

Ingrediënten

  • 1 rode biet
  • 1 pastinaak
  • 1 winterwortel
  • 1 el olijfolie

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Schaaf de groente in hele dunne plakjes met een kaasschaaf of mandoline.
  3. Leg de groenten op een vel bakpapier en besprenkel het met olijfolie. Bak de groente ongeveer 15 minuten in de oven.
  4. Laat ze vervolgens afkoelen en serveer meteen.

    Tip: worden de randen bruin in de oven? Leg er dan nog een vel bakpapier op.