Baguette met Vega Filet Americain
15 minuten
2 personen
Benodigdheden
- Snijplank
- Brood / Kartelmes
- Keukenschaar
- Scherp mes
- Lepel
Ingrediënten
- 2 baguette of ander broodje naar keuze.
- ½ witte ui, gesnipperd
- 40 gram (plantaardige) mayonaise
- 100 gram vega filet americain
- 20 gram rucola
Bereiding
- Bak de baguette of een ander broodje naar keuze af en laat iets afkoelen. Snipper ondertussen de ui in kleine blokjes.
- Snijd het broodje open met het brood / kartelmes. Besmeer het broodje aan beide kanten met de (plantaardige) mayonaise.
- Verdeel de vega filet americain over de broodjes, bovenop de mayonaise.
- Verdeel de gesnipperde uitjes over de de vega filet americain. Maak het broodje af met rucola
Tips
- Je kunt de broodje verder aankleden met augurkenblokjes, een gekookt eitje, tabasco of chili saus.