Informatie over allergenen

Jouw allergie, onze zorg

Bij La Place staat versheid voorop. We koken met pure ingrediënten en bereiden onze gerechten dagelijks in onze keukens. Omdat we ter plekke met natuurlijke producten werken, begrijpen we dat het voor gasten met een allergie of intolerantie extra belangrijk is om precies te weten wat er in hun maaltijd zit.

Persoonlijk advies in de keuken

Onze medewerkers werken elke dag met verse ingrediënten. Zij weten als geen ander welke ingrediënten er gebruikt zijn. Heb je een specifieke allergie of intolerantie? Vraag het gerust aan een van onze collega’s op de werkvloer. Zij kunnen direct in de actuele allergeneninformatie kijken en je adviseren over welk gerecht op dat moment de veiligste én lekkerste keuze voor jou is.

Hygiëne en kruisbesmetting

Veiligheid is voor ons topprioriteit. La Place werkt strikt volgens de wettelijke hygiënecode (HACCP) om de kwaliteit van het eten te waarborgen.

Hoewel wij uiterst zorgvuldig te werk gaan en er alles aan doen om kruisbesmetting te voorkomen (denk aan gescheiden snijplanken en schoon materiaal), vindt de bereiding plaats in een omgeving waar met diverse allergenen wordt gewerkt. Hierdoor kunnen wij sporen van allergenen in onze gerechten nooit 100% uitsluiten.

  • Vraag altijd na: Recepturen kunnen veranderen, dus check het bij elk bezoek opnieuw.
  • Samen kijken: Twijfel je over een dressing, soep of broodje? Onze medewerkers kijken graag samen met jou naar het gerecht of ingrediëntenlijst.

Wist je dat we in veel restaurants glutenvrije opties hebben? Vraag aan de medewerkers naar de opties.