Smoothie yoghurt cranberry

Ingredienten

  • 308 gram yoghurt
  • 109 gram banaan
  • 86 gram cranberry’s
  • 48 ml sinaasappelsap

Bereiding

Kook 80 gram cranberry’s met het sinaasappelsap in een pan en breng aan de kook. Laat de cranberry’s zacht koken.Haal de pan van het vuur en laat de cranberrycompote op kamertemperatuur komen.Doe 145 gram yoghurt met de banaan en cranberrycompote in een blender en meng tot een gladde massa.Voeg daarna de overige 163 gram yoghurt erbij en blend dit heel kort – slechts 2 seconde! – zodat de massa zijn dikte behoudt.Hak de overige 6 gram cranberry’s grof.Serveer de smoothie in een groot glas en decoreer met de cranberry’s.