Rode bieten Hummus

Ingredienten

• 250 gram gekookte rode bieten
• 240 gram gekookte kikkererwten
• 1/2 knoflookteentje
• 1/2 eetlepel tahini
• 1/2 eetlepel citroensap
• 1 eetlepel olijfolie
• Tijm
• peper & zout

Bereiding

Snij de rode bieten in kleine stukjes. Doe alle ingrediënten bij elkaar in een blender. Pureer het tot een glad geheel. Voeg naar smaak zout en peper toe. Presenteer de hummus in een mooie schaal. Eet smakelijk!Tip
Voeg sesamzaad toe
Leg er peterselie op ter decoratie
Probeer eens een broodje rode hummus, appel, geitenkaas met peterselie