Peer Cranberry sap

15 minutes
2 persons

Ingredienten

  • 500 ml perensap
  • 1 groot kaneelpijpje (± 4 g)
  • 60 g bevroren cranberry's

Bereiding

Neem 225 ml perensap apart. Breng deze hoeveelheid met de kaneelpijpjes aan de kook.

Laat dit vervolgens weer afkoelen en zet het 1 nacht in de koelkast. Houd de kaneelpijpjes erin.

Ontdooi ondertussen de bevroren cranberry's en blend ze tot een geheel.

Zeef vervolgens het perensap die 1 nacht in de koelkast heeft gestaan, zodat de kaneel en de grove delen van het perensap uit het geheel zijn. Vul dit vervolgens aan met de overige 275 ml perensap.

Voeg nu het perensap mengsel samen met de geblende cranberry's. Mix dit samen voor 30 seconde op middelmatige snelheid goed door elkaar.