Geroosterde peer met ui en rozemarijn

Benodigdheden |- ovenschaal
- aluminiumfolie

Ingredienten

• 4 rijpe peren
• 1 grote rode ui
• 2 el ongezouten gesmolten boter
• 2 el sherry azijn
• 2 takjes rozemarijn

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de peren in kwarten en snij de ui in 8 stukjes.Leg de peren en ui in een ovenschaal naast elkaar. Overgiet met de gesmolten boter en azijn. Dek de schaal goed af met aluminiumfolie en rooster het gerecht ongeveer 20 minuten tot de peren zacht en goudbruin zijn.
Bestrooi het geheel met verse rozemarijn bladeren. Serveer het gerecht op kamertemperatuur.