Baguette met kruidenroomkaas

15 minutes
2 persons

Benodigdheden

  • Snijplank
  • Brood / Kartelmes
  • Keukenschaar
  • Scherp mes
  • Lepel

Ingrediënten

  • 180 gram roomkaas
  • 25 gram crème fraîche
  • Verse grof gemalen witte peper
  • 15 gram bieslook
  • 10 gram platte of krul peterselie.
  • 10 gram tuinkers
  • 2 baguette of ander broodje naar keuze.
  • ½ komkommer
  • 4 blaadjes little gem

Bereiding

  • Maak eerst de kruidenroomkaas. Meng hiervoor de roomkaas met de crème fraîche en de grof gemalen witte peper
  • Hak de bieslook en de peterselie fijn en meng deze voorzichtig door de roomkaas. Zet de kruidenroomkaas in de koelkast tot gebruik.
  • Bak de baguette of een ander broodje naar keuze af en laat iets afkoelen.
  • Tijdens het bakken van het broodje maak je de komkommer schoon. Was de komkommer en halveer hem in de lengte. Haal de zaadlijsten met een lepel uit de komkommer. Snijd de komkommer met een scherp mes in halve maantjes.
  • Was de sla en snijd deze in reepjes.
  • Snijd het broodje open met het mes en smeer de kruidenroomkaas over beide kanten van het broodje. Knip de tuinkers op het broodje. Maak het broodje af met de gesneden sla en de komkommermaantjes.