Baguette Gravad Lax
10 minuten
4 personen
Ingrediënten
- 4 baguettes
- 200 g gravad lax
HONNING-MOSTERDSAUS:
- 3 el grove mosterd
- 1 volle el fijne kristalsuiker
- 4 el natuurazijn
- 4 el zonnebloemolie
- 4 el acaciahoning
- zout en peper
Bereiding
- Roer in een kom een gladde saus van de mosterd met de suiker, azijn, zonnebloemolie, honing en zout en peper naar smaak.
- Snijd de baguettes open. Verdeel de slablaadjes erover en besprenkel met wat honing-mosterdsaus. Beleg dan met de plakken zalm en lepel er nog wat honing-mosterdsaus over.