Menu

Historie

Begin jaren ’80 waren huzarenslaatjes, broodjes gehaktbal of kadetjes met jonge kaas heel gebruikelijk. Voor de destijds steeds bewuster wordende consument was dit aanbod iets te eenzijdig. Die had immers net de fitnesscentra ontdekt en wilde na de spirituele jaren ’70 ook zijn lichaam wel eens onder handen nemen. Daar hoorde een passend eetpatroon bij.

La Place speelde in 1987 als één van de eersten in op deze nieuwe trend met een voor die tijd revolutionaire formule: een ‘marktrestaurant’ waar verse vruchtensappen, saladebuffetten en versgebakken brood gepresenteerd werden op een plein waar iedereen naar hartenlust zijn eigen menu kon samenstellen. De eerste vestiging, die op Hoog Catharijne in Utrecht werd geopend, liep meteen storm. Een snelle uitrol in alle V&D warenhuizen volgde. Al snel bleken die locaties te klein en opende La Place in 1996 haar eerste restaurant buiten een warenhuis, boven de brug A4. Daarna werden er meer restaurants buiten de warenhuizen geopend. Er ontstond een hele nieuwe manier van buiten de deur eten: minder formeel, maar wel met hoge kwaliteitsproducten. Deze ontwikkeling gaat tot op de dag van vandaag door, waarbij La Place zichzelf steeds weer opnieuw uitvindt. Trends zijn bij La Place vaak al geïmplementeerd voordat ze elders worden gesignaleerd. Ons aanbod is dan ook uniek: natuurlijk, dagvers en huisgemaakt. Recentelijk heeft La Place haar nieuwste ‘generatie’ restaurant geopend: aan de Aalmarkt in Leiden. Daar heeft La Place zowel qua productaanbod als qua beleving een transformatie ondergaan. Zo draaien medewerkers daar zelf worsten en maken zij gehakt en hamburgers voor de ogen van de gast. Ook is er een eigen ijsmakerij en het deeg voor het brood, de quiches en de pizza’s wordt in de vestiging gemalen. Door de jaren heen heeft La Place vele onderscheidingen ontvangen voor haar formule en zij blijft zich continue ontwikkelen.  

Altijd alle acties & coupons op zak!